油条的名称因地而异。在许多地区,如东北和华北,油条被称为“子怡”。安徽的一些地区被称为“油果”。广州及其周边地区被称为炸鬼,潮汕等地被称为炸水果。浙江有天罗金这个名字。为了使油条看起来更松软、更亮,许多不道德的商人会加入各种添加剂和其他不良成分,如果吃得太多,会影响人们的健康。因此,为了健康饮食,边肖今天将教大家做油条。过来看看。
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。食材:低筋面粉、酵母粉、食用碱、鸡蛋4、先在小碗里倒入半小碗四五十度的温水,再把三克酵母粉倒入碗中搅拌均匀,把三克食用碱用温水融化备用,在800克面粉中放入一小勺盐,打入一个鸡蛋,再加入搅匀的酵母粉5、再放入适量温水,搅拌成面絮,再用手把面絮揉成面团,把面团用力揉搓五分钟,让它上劲有弹性,把揉好面团装盆放入装有温水的盆中,让面团发酵再包上保鲜膜,把面团放入温水中可以缩短面团发酵的时间,面团静置2小时,发至原来两倍大 次数用完API KEY 超过次数限制
香酥小油条,学会这种制作方法,做出的油条既好吃又健康!大家早上都喜欢吃什么食物呀?牛奶?面包?包子?豆浆?说起早餐,说起豆浆,就不得不说一说豆浆的好搭档油条了,这也是小编我喜欢吃的早餐食品之一,酥脆的油条,香甜可口,让人忍不住流哈喇子,并且还特别解饿,重要的是,油条甚至在一定程度上代表着我们中国的早餐饮食文化油条油条,我的爱。今天小编就要给大家介绍油条的这种做法,学会以后,做出的油条一定顿顿吃不腻! 次数用完API KEY 超过次数限制
香酥大油条【食材】:面粉250克、泡打粉2克、小苏打2克、清水110克、鸡蛋1个、盐5克、玉米油10克【做法】:1、把上面所有的材料全部混合均匀,清水可以少量多次的添加,因为每家用的面粉的品牌不同所以含水量是不一样的,大家在这个方子的基础上上下增减10克左右的水量就可以了。把面粉都拌匀盖上保鲜膜先饧面20分钟。
这个时候不需要揉面直接用筷子把面粉搅拌成一个团状就可以了,因为面团含水量很大非常粘手,饧面的时间可以让面筋自己形成,这样再揉面的时候就不会粘手了。 次数用完API KEY 超过次数限制
以上信息由专业从事铁丝挑杠子油条电话的诚实人于2021/12/1 16:57:20发布
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